Princi, Spirito di Milano
Coup de coeur pour ce concept milanais, le restaurant-boulangerie Princi London existe depuis plus d'un an dans le quartier de Soho. Ouvert toute la semaine. Un pur délice, on se croirait en Italie tellement les pizza et les pates sont délicieuses.
Le manager de Princi est un ancien de chez Carluccio's.
Comme à Milan, la déco intérieure du lieu est sobrissime, élégante à souhait.
Seul reproche, l'acoustique est mauvaise, lieu toujours bondé quelque soit l'heure du jour ou de la nuit. Et pour trouver une place assise, il faut s'armer de patience.
135-137 Wardour Street
London, W1F 0UT, United Kingdom
020 7478 8888
www.princi.co.uk